Ristorante Il-Conte
Heet u van harte welkom, bij Il-Conte serveren wij authentieke Italiaanse gerechten met een knipoog naar het heden. er wordt zo veel mogelijk gekookt met streekproducten uit de Gelderse Achterhoek.
De culinaire Italiaanse verrasing van Vorden, waar het oude bewaard is gebleven en het nieuwe eten een belevenis wordt.
Ristorante "IL-Conte" Menu
Antipasti. ( voorgerechten )
Terrina di avocado con gorgonzola (V) € 11,50
Avocado terrine / gorgonzolacrème ( optioneel “pancetta” € 2,00)
Crostini fromaggio di capra (V) € 11.00
Geitenkaas toast / salade / dadel crème / gesuikerde walnoten
Carpaccio alla griglia € 12.00
Licht gebraden runderlende in kruidenjasje / truffel-kruiden dressing
Gravlax di barbabietola e macaons de mele* € 12.50
Rode biet gemarineerde zalm / hartige groene macaron & forelmouse
Prosciutto di Parma con melone*** € 14,50
Parma ham // gemarineerde gegrilde meloen
Insalata (salades)
Caprese di Burrata (V) € 12.75
Gegrilde pomodoritomaten / burrata mozzarella & basilicum
Gamberoni e pancetta*** € 13,75
gegrilde gamba’s / pancetta / mierikswortel-cocktail saus
Sparagi verdi e vitello tonato*** € 14,50
Gegrilde groene aspergesalade / kalf lende / tonijnsaus
Onze salades kunnen ook als maaltijdsalades besteld worden supplement € 5.00
Zuppa (soepen)
Zuppa di peperoni arrostiti , crema al pesto (V) € 8.00
Geroosterde paprika soep / pesto room
Zuppa stracciatella alla romana € 9,00
Kippenbouillon / ei & parmezaanse kaas.
Cacciucco alla contessa** € 10.25
Heldere Italiaanse vissoep “a la de Gravin”
Pasta
Tagliatelle pesto di drago (V) € 13,50
Tagliatelle / zongedroogde tomaten / dragonpesto (gerookte kip € 3,50 )
Tortellone di fungi di bosco, burro salvia (V) € 15.00
Tortelonne, gevuld met bospaddenstoelen&truffel / salie boter
Tagliatelle Piemontese** € 17,95
Tagliatelle / kalf stoofvlees
Ravioli al granchio / salsa di aragosta**** € 19.95
Raviloi gevuld met krab / kreeften-prosecco saus
Pesce di mare misto con nero calamritagliatelle**** € 18,00
Gemengde verse vis / inktvistagliatelle / basilicumroomsaus
Secondi piatti. (hoofdgerechten)
Duo do portobello e formaggi (V) € 18.50
Portobello gevuld met geitenkaas & mozzarella / paddenstoel kroketje
Zia per pollo e pomodoro-drago pesto € 20.50
Tante door kipfilet suprême / tomaten-dragon tapende
Tunnu Riganatu** € 22.75
Gegrilde Albacore tonijn / citroen-knoflook-kruidenboter
Filleto di Maiale Saltimbocca € 21.50 Varkenshaas / salie / serranoham / cognac pepersaus
Lonza di viletto alla griglia ** € 22,75
Gegrilde “striploin” dunne kalfslende / knoflookbasilicum boter
Filetto di Manzo al vino Barollo**** € 24.50
Ossenhaas “tournedos” met cognac-barollowijn saus
Piatto del giorno dagprijs
Vraag uw tafelbediende naar de dag schotel
Hoofdgerechten worden geserveerd met duo aardappelcourgettetaart en een frisse salade
Dolci (nagerechten)
Sgroppino € 7.50
Citroensorbetijs / vodka / prosecco
Trio di gelati del giorno / sciroppo di timo € 8,00
IJs trio van de dag / tijmsiroop
Limoncello creme brulee € 8,00
Limoncello crème brulée
Turbinio di ricotta con amarene € 8,50
Ricottastrudel / amareakersen / vanilleijs
Cioccolato brownie / lamponi mascarpone € 8,50
Chocolade brownie / frambozen marcarpone
Tagliere di fromaggi*** € 12,50
Italiaans kaasplankje / Siciliaanse vijgen compote
Contorni (bijgerechten)
Friet met mayonaise € 3,50 Brood en dip € 3.75
Verse seizoen groenten € 4.50 Salade € 3,00
Ristorante "Il-Conte voor uw eigen culinaire Italiaanse vrijheid"
Reserveren:
T. 0575-743267
M. info@il-conte.nl